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"> 央广网北京7月3日消息（记者刘家怡）近日，巴奴国际控股有限公司（以下简称巴奴）第三次向港交所递交上市申请 ，由中金公司与招银国际担任联席保荐人
。此前
，巴奴曾于2025年6月和12月两次递表，均因招股书满六个月有效期而失效 ，两轮申报均未进入聆讯阶段。

招股书显示
，巴奴2023年至2025年营业收入分别为21.12亿元、23.07亿元及28.46亿元，年内利润分别为1.02亿元
、1.23亿元及2.06亿元 ，2025年利润同比增长67.5% 。在非国际财务报告准则口径下
，2025年经调整利润为3.17亿元，同比增长88.7%
。

2025年8月 ，中国证监会曾就其境外发行上市出具补充材料要求，涉及股权架构、上市前大额分红 、用工模式及社保公积金等九项事项。在业绩增长的同时
，巴奴的增长成色
、资金安排与合规状况同样值得审视 。

增长主要由门店扩张驱动，高端定位在降价与下沉中受考验

招股书显示 ，巴奴2025年收入同比增长23.4%
，其直营门店数量从2023年末的111家增至2024年末的144家、2025年末的180家，截至最后实际可行日期已达200家
。同时 ，巴奴整体翻台率由2023年的3.1次／天升至2025年的3.6次／天
，一线城市更升至4.2次／天，客流保持增长。

与规模扩张同步的是客单价的持续下行 。巴奴顾客人均消费从2023年的150元降至2024年的142元 ，再降至2025年的139元
。其中一线城市降幅最大
，从179元降至159元；二线城市从150元降至139元，三线及以下城市从128元降至122元。但近年餐饮行业整体客流分层 、人均消费走低 ，客单价下降并非巴奴独有的现象 。

从单店产出来看
，门店平均每日销售额整体由2023年的59766元降至2024年的52667元，2025年回升至54278元 ，仍低于2023年；一线城市门店平均每日销售额由2023年的69863元降至2025年的62078元，同样未恢复至2023年水平
。

同店层面的波动更为直接。巴奴同店销售增长率2024年一度下滑9.9%
，2025年回正至4.8%，显示老店经营有所企稳 。但综合来看 ，支撑巴奴收入高增长是因为新开门店的增量
，而非单店的内生增长。招股书亦明确指出，2024年收入增长主要归因于当年新开设的35家门店
。作为客单价仍明显高于大众火锅的高端品牌 ，其在持续降价
、快速下沉的同时
，能否维持产品主义与高端定位的差异化壁垒、单店盈利能力能否稳住，仍需时间检验。

现金流充沛却重仓理财 ，对赌与上市前分红并存

截至2025年末
，巴奴账面现金及现金等价物为3932万元，同比下降82.4% 。但这一数字并不等同于流动性紧张
。招股书显示 ，同期巴奴持有按公允价值计入损益的金融资产4.89亿元
，流动性定期存款3205万元，另有非流动定期存款5283万元及受限制银行存款2248万元 ，现金大幅减少的主因，是公司将资金投向理财产品与结构性存款。

从造血能力看
，巴奴2023年至2025年经营活动所得现金净额分别为4.29亿元 、4.95亿元及3.93亿元，2025年门店经营利润率为24.9% ，持续保持经营性现金净流入 。就2026年计划新开的门店
，截至最后实际可行日期，公司已投入约1.325亿元 ，招股书说明该笔投入由现有内部资源拨付
。

在此背景下
，几项安排形成反差。其一，公司仍拟通过本次IPO募资支持扩张 ，2026年至2028年计划分别新开约52家
、61家及64家门店
，单店前期投入不超过500万元 。其二，2025年1月 ，巴奴向股东宣派股息7000万元
，实控人杜中兵及其妻子韩艳丽凭借83.38%的持股获得分红约5836万元，而截至2025年末公司可供分派储备为6.13亿元
。

真正构成刚性约束的是投资者赎回权。招股书显示 ，巴奴在天使轮及A轮融资中，向投资者发行了附带赎回权的股权及可转换可赎回优先股 。根据招股书附注21
，其中一项约定是，若巴奴未能在2029年12月1日前完成合格上市 ，A轮投资者有权要求巴奴回购其所持全部或部分股份
。截至2026年4月30日
，相关赎回负债账面值为3.26亿元。招股书同时说明，这部分优先股所附的赎回权将在上市完成后终止 ，优先股自动转换为普通股 。

也就是说
，完成本次上市本身，就是巴奴解除这笔赎回义务的路径之一。而2029年底这一上市时限 ，也是其在两次递表失效后仍连续冲刺的现实背景
。现金流充沛、重仓理财却仍推进IPO募资
，并在递表前向控股家族大额分红，巴奴的募资必要性与利润分配安排 ，或许会成为监管与市场关注的焦点。

外包与兼职占逾八成
，社保欠缴待补

用工结构是此前证监会关注的重点之一 。招股书显示，截至2025年末 ，巴奴共有雇员12732名，其中签订正式合同的全职员工2106名
，占16.5%；兼职员工4127名，占32.4%；外包人员6499名 ，占51.0%
。兼职与外包合计占比约83.5%。

从成本结构看
，外包用工的比重同样突出 。2025年，巴奴用于外包员工的人力资源服务开支为4.27亿元 ，接近同期合约员工成本的5.06亿元
，占员工成本总额约46%
。招股书说明，外包员工的薪金及相关保险由第三方人力资源公司支付。

根据《劳务派遣暂行规定》 ，用工单位使用被派遣劳动者的数量不得超过用工总量的10% 。巴奴在招股书中说明
，其外包员工与兼职员工不符合劳务派遣员工的定义，在合同关系 、薪酬架构及管理控制方面与劳务派遣存在差异
。但火锅连锁门店的排班
、考勤与服务考核高度依赖现场管理 ，外包用工是否构成实质上的劳务派遣
，一直存在争议。

社保方面，2023年至2025年 ，巴奴累计欠缴员工社会保险及住房公积金约270万元 。截至最新一期招股书，未见其已完成补缴的相关披露
。巴奴解释
，欠缴主要源于员工规模较大、流动性较高，部分员工因会减少实得工资而不愿缴纳个人分担部分 ，以及部分员工选择在户籍地参加城乡居民社会保险。在监管趋严的背景下
，此类用工与社保安排可能带来补缴及行政处罚风险 。

原材料成本占比下降，规模扩张下的食安考验

巴奴长期以高品质食材和“产品主义”为核心定位 ，但招股书显示
，其所使用原材料及耗材成本占收入的比例已从2023年的33.2%降至2024年的32.1%，再降至2025年的30.2% ，连续三年下行。巴奴对此表示
，这是因为公司采取了多项成本控制措施
。原材料成本占比下降与客单价走低同步发生，这一趋势下 ，成本控制与品质保障如何平衡
，有待持续观察。

据了解，巴奴子品牌超岛自选火锅曾发生羊肉卷检出鸭肉成分事件 。2023年9月 ，巴奴就该事件致歉，并对北京合生汇门店消费过相关产品的顾客赔付
，涉及8354桌 、赔付总额约835.4万元
。事件中超岛为独立采购，巴奴事后取消其独立采购权 ，并终止与涉事供应商的合作。

在三年新增超百家门店、门店快速向低线城市下沉的节奏下
，巴奴强调依托第三代供应链与中央厨房日配送保障出品 。截至最后实际可行日期，公司已设立五个中央厨房
。规模扩张与品质管控之间如何平衡 ，现有供应链与品控体系能否支撑200家并持续扩张的门店网络
，是巴奴在冲刺上市过程中绕不开的问题。

针对增长成色
、对赌与分红安排、用工合规及食品安全管控等问题，记者向巴奴方面发送采访函 ，截至发稿未获回应 。

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